🎯 学校の概要
- ニチエイ調理専門学校は、愛知県名古屋市中区にある調理・製菓・食品分野の専門学校。
- 「調理師科・1年制」と「食品技術管理専門士科・2年制」の2つの学科を中心に据えており、目的やスキルの段階に応じて学び方を選べる。
- 創立は1959年で、愛知県内では歴史ある調理専門学校の一つ。
📚 学びの内容・カリキュラム・特色
出願方法
1)事前入試出願アンケート
入試希望者は下記の事前入試出願アンケートにて提出してください。
2）入試センターからメールとSMSの案内が届く
3）出願書類の提出
【出願書類】
- 入学願書一式（計3枚）
- 成績証明書（出身国）のコピー
- 卒業証明書（出身国）のコピー
- 出席証明書（日本語学校長が発行したもの）（原本）
- 成績証明書（日本語学校長が発行したもの）（原本）
- 卒業証明書・修了証明書（日本語学校長が発行したもの）（原本）※卒業見込み証書、修了見込み証明書も可
- 日本語能力を証明する書類のコピー
- 在留カードのコピー
- 日本で開設した銀行口座またはゆうちょ銀行口座の通帳のコピー
- 課税証明書（原本）
- パスポートのコピー
※市販されている無地の封筒(角2サイズ)か、受験票と同封した返信用封筒にに入れて、書留にて郵送、または直接入試センターまで持参してください。
学校法人光陽学園 入試センター 〒302-0023茨城県取手市白山8丁目5-27
Tell: 0297-63-2800 Mail: info@noutatsu.ac.jp
※窓口受付は土曜日、日曜日、祝日を除く9:30～16:30、郵送の場合は締切日必着となります。
3）試験
【試験内容】
- 面接試験
4）合格発表
試験日から7日以内にホームページにて通知
5）合格通知書及び入学金振込依頼書の送付
合格発表から一週間以内に通学校に郵送します。
6)願書・関連資料のダウンロード
🎓 学科と特徴
- 調理師科（1年制）
- 最短期間で調理師免許を取得でき、社会人・大学卒業後など再入学希望者にも人気。
- 1年制ながら、「フレンチ・イタリアン・和食・中国料理・製菓」 の5分野を効率よく学ぶカリキュラム。ジャンルをまたいだ幅広い技術を習得できる点が大きな特徴。
- 食品技術管理専門士科（2年制）
- 1年目で基本を学び、2年目でさらに高度な技術・知識を習得。サービス、経営、商品開発、カフェ運営、福祉関係調理など「食」に関する幅広い分野をカバー。
- インターンシップや調理コンテスト挑戦の機会もあり、実践力を深める設計。
🏫 実践重視の学び — 「5分野実習」と「シミュレーション・スタディ」
- 校内にはレストラン実習場「ラ・メール」があり、実際のレストラン運営を想定した実習授業をほぼ毎日実施。調理・サービス・ゲストの役割を交代で体験し、リアルな現場感を得られる。
- 5分野（フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、製菓）をバランス良く学ぶことで、「ジャンルに依存しない料理人」として幅広く活躍できる技術と発想力を養う。
- また、授業以外に自主練習できる「フリーレッスン制度」があり、苦手分野の克服や技術のブラッシュアップにも対応。
✅ 学校の特徴・強み
- 効率よく学べる — 1年制でありながら、5ジャンルを網羅できる構成。短期間で調理師として現場に出たい人に適している。
- 選択肢の広さ — 料理人、パティシエ、カフェ、ホテル、レストラン…「食」に関するあらゆる道が目指せる。特に2年制では幅広い分野に対応。
- 実践重視 — 校内レストランや本番さながらの実習で、即戦力を養成。理論だけでなく本当の“現場感”を体験できる。
- 個別支援 & フレキシブルな学び — フリーレッスンや、社会人・大学卒業者にも対応。人それぞれの目的に合わせやすい。
- 歴史と信頼 — 1959年創立で、長年にわたり多くのプロを輩出。飲食業界との強いパイプがある。
🧑🎓 就職・進路サポート
- 多くの卒業生を輩出してきた実績とともに、飲食業界との強いネットワークを持ち、ホテル・レストラン・カフェ・サービス業界など幅広く就職先の紹介が可能。
- 先生やスタッフが一人ひとりに親身に相談に乗る環境で、個性や希望に合った進路選択をサポート。
